Sake Yoigokochi Yuzu (30% yuzusap) vin santo terwijl op de tong nog

terwijl op de tong nog zoveel fruit aanwezig is

In de mond zorgt de balans tussen restsuikers en een zuurtje voor een frisse en luchtige wijn

De luchtvochtigheid gepaard met tot 2000 uren zon per jaar

80% Semillon

Ze waren ook meermaals winnaar van de ‘German Red wine’

Sake Yoigokochi Yuzu (30% yuzusap) vin santo terwijl op de tong nogYuzu sake is zo fruitig, dat je het het beste kan vergelijken met Limoncello. De yuzu is een speciale vrucht die in Japan groeit. Deze smaakt naar een soort mix van citroen, kumquat en mandarijntjes. Heerlijk vind ik het. Deze sake is met 30% puur yuzu sap gemaakt en daardoor bomvol smaak. Het verschil met de andere Yuzu sake zit hem enkel in de producent. Geur & Smaak: Ruikt bijna naar citroenlimonade. Smaakt naar citroen, kumquat en een nasmaak van